Jeśli jesteś miłośnikiem włoskiej kuchni, to na pewno uwielbiasz spaghetti. Jednakże, żeby twoje danie było w pełni smaczne, musi być odpowiednio przygotowane, włącznie z sosem. Dziś chcemy ci pokazać, jak łatwo i szybko przygotować pyszny sos do spaghetti we własnym domu.
Składniki
Oto składniki, które będziesz potrzebował/a:
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 400g krojonych pomidorów z puszki
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 2 łyżeczki suszonej oregano
- 1 łyżeczka suszonej bazylii
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka cukru
- szczypta soli i pieprzu
Przygotowanie
Teraz pora na przygotowanie sosu:
| Krok | Opis |
|---|---|
| 1 | Pokrój cebulę i czosnek w drobną kostkę. |
| 2 | Rozgrzej oliwę na patelni na średnim ogniu i dodaj cebulę i czosnek. Smaż przez 2-3 minuty, aż zmiękną. |
| 3 | Dodaj krojone pomidory, koncentrat pomidorowy, oregano, bazylię, cukier, sól i pieprz. Mieszaj wszystko razem i gotuj na wolnym ogniu przez około 20-25 minut, aż sos zgęstnieje. |
| 4 | Przełóż sos do blendera i zmiksuj na gładki mus. |
| 5 | Podgrzej sos przez kilka minut przed podaniem. |
Twój domowy sos do spaghetti jest gotowy! Podawaj go z ulubionymi dodatkami, takimi jak mięso mielone, ser parmezan lub rukola.
Często zadawane pytania
Czy mogę użyć świeżych pomidorów?
Oczywiście, ale musisz najpierw obrać skórkę z pomidorów. Możesz to zrobić, zanurzając pomidory w wrzącej wodzie na kilka minut, a następnie schładzając je w zimnej wodzie. Skórka powinna łatwo się odchodzić.
Jak długo mogę przechowywać sos do spaghetti?
Możesz przechowywać sos w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku przez około 4-5 dni.
Czy mogę zamrozić sos do spaghetti?
Tak, sos do spaghetti można zamrozić w szczelnie zamkniętym pojemniku lub w worku do zamrażania przez około 3 miesiące.
Jakie dodatki najlepiej pasują do sosu do spaghetti?
Możesz dodać mięso mielone, krewetki, grzyby lub warzywa, takie jak cukinia czy papryka. Do posypania możesz użyć sera parmezan lub rukoli. Ogranicza Cię tylko wyobraźnia!
Czy mogę użyć świeżych ziół zamiast suszonych?
Oczywiście, możesz użyć świeżych ziół, jednak pamiętaj, że potrzebujesz ich więcej niż suszonych. Zalecamy dodanie ich w ostatnich minutach gotowania sosu.
Czy sos do spaghetti jest łatwy do przygotowania?
Tak, sos do spaghetti jest bardzo łatwy do przygotowania i z pewnością zadowoli Twoje podniebienie. Wystarczy kilka podstawowych składników i kilka minut w kuchni, a już można cieszyć się pysznym włoskim daniem.
Podobne tematy
- Jak zrobić sos bolognese do spaghetti
- Jak zrobić samemu sos do mięsa wieprzowego
- Jak zrobić sos pomidorowy z koncentratu do spaghetti
