Przygotowując się do zrobienia soku z wiśni, ważne jest, aby usunąć z nich pestki. W tym zadaniu może pomóc pestkownica do wiśni. Po usunięciu pestek, dodaj wiśnie do blendera. Miksować aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Przecedzić płyn przez sitko o drobnych oczkach, aby usunąć resztki wiśniowego miąższu. Możesz również dodać do soku cytrynę, limonkę lub agawę, aby nadać mu więcej smaku. Ten sok wiśniowy jest świetny na szybki napój lub przekąskę.
Przygotowując ten sok, należy pamiętać, aby przed rozpoczęciem dokładnie umyć i osuszyć wiśnie. Następnie umieść je w górnym koszyku swojej sokowirówki. Można również umieścić je w dolnym koszu, jeśli chcemy. Następnie należy poczekać, aż zbierze się sok.
Alternatywnie, można odwodnić czereśnie i zrobić sok ręcznie. Po tym czasie można dodać trochę jogurtu lub nawet dodatkowe owoce. Niezależnie od wybranej metody, taki sok jest pyszny i orzeźwiający. Można go również zamrozić do późniejszego wykorzystania w wypiekach i smoothies.
Po rozgnieceniu wiśni, możesz odcedzić sok. Cukier na czereśniach pomoże wydobyć z nich sok. Następnie przełóż czereśnie do szklanej miski. Po ostygnięciu, możesz wymieszać wiśnie i usunąć wszystkie pozostałe kawałki pit i miąższ. Dzięki tej metodzie uzyskasz koncentrat, który jest mniej cierpki i bardziej smaczny.
Gdy zamrozisz sok, pamiętaj o oznaczeniu go podczas przechowywania. Dzięki temu łatwiej będzie odróżnić poszczególne partie. W przypadku soku wiśniowego, może być trudno powiedzieć, która partia jest która, więc opatrz ją etykietą. Oznacz również torebki do zamrażarki przed dodaniem soku wiśniowego. Możesz oznaczyć pojemniki za pomocą stałego markera. Możesz również zamrozić sok w przyrostach.
Oprócz zamrażania, możesz również przechowywać sok do 12 miesięcy. Możesz przechowywać sok z wiśni w torbach Ziplock lub słoikach nadających się do zamrażania. W przypadku niewielkich ilości można go również zamrozić w foremkach do kostek lodu. Po zamrożeniu można go użyć do zrobienia pysznego wiśniowego slushy. Można go również dodać do smoothies i koktajli.
Sok wiśniowy jest pełen korzyści dla zdrowia. Jest bogaty w antyoksydanty, które pomagają w walce z rakiem. Zmniejsza również stan zapalny i łagodzi ból. Jest również dobry dla Twoich kości. Może nawet obniżyć ryzyko wystąpienia udaru. Zawarte w owocach antocyjany pomagają chronić serce przed chorobami. Obniżają również stan zapalny w organizmie i zapobiegają niektórym rodzajom raka. I wreszcie, zawiera minerał bor, który pomaga w utrzymaniu poziomu wapnia i zdrowia kości.
Chociaż możesz nie posiadać sokowirówki, możesz zrobić sok, miażdżąc owoce w robocie kuchennym lub blenderze. To może być bardzo łatwy sposób na zrobienie pysznego i pożywnego napoju. Sok można zamrozić lub zapuszkować do wykorzystania w przyszłości. Pamiętaj tylko, aby przechowywać go w szczelnym pojemniku i użyć go w ciągu trzech do pięciu dni.
Podobne tematy
- Jak zrobić kolor wiśniowy
- Jak zrobić sok jabłkowy na zimę za pomocą sokowirówki
- Jak zrobić sok z winogron
