Wiedza o tym, jak zrobić solone orzeszki ziemne jest łatwa, o ile wykonasz kilka prostych kroków. Po pierwsze, należy zagotować wodę, a następnie umieścić w niej orzeszki ziemne. Pozwól, aby orzeszki ziemne moczyły się w wodzie przez około dziesięć minut. Upewnij się, że nie naciskać zbyt mocno, ponieważ może to uszkodzić orzeszki.
Po wchłonięciu wody, rozłóż orzeszki na talerzu. Następnie posyp orzeszki mieszanką soli i masła i wymieszaj je dobrze ręką. Jeśli nie masz dehydratora, możesz umieścić orzeszki na blasze do pieczenia. Następnie piecz przez 10 minut na raz, lub aż będą chrupiące i brązowe.
Możesz również zmielić sól na drobny proszek, aby równomiernie się rozprowadziła. Należy jednak pamiętać, że wiele osób nie lubi chrupkości soli, więc najlepiej zmielić ją z mąką. Po zmieleniu soli, umieść orzechy w sitku i ustaw sitko nad gotującą się wodą. Para wodna sprawi, że orzechy się skleją.
Inną opcją wykonania solonych orzeszków ziemnych jest uprażenie orzeszków niełuskanych. Możesz również kupić niełuskane orzeszki ziemne, ale pamiętaj, aby najpierw namoczyć je przez 6-7 godzin w solance. Po tym czasie wysusz je w piekarniku lub dehydratorze spożywczym. Należy pamiętać, że niełuskane orzeszki ziemne mogą ulec uszkodzeniu pod wpływem ogrzewania, dlatego pamiętaj o użyciu soli do popcornu.
Alternatywnie, możesz również ugotować surowe orzeszki ziemne w oleju. Pamiętaj tylko, aby stale je mieszać, aby nie dopuścić do ich przypalenia. Użycie oleju sprawi, że orzeszki będą bardziej klejące. Miękki olej jest lepszy dla orzechów. Upewnij się również, że nie dodajesz zbyt dużo oleju, ponieważ może to sprawić, że staną się one lepkie.
Prażenie orzeszków zmiękczy skorupkę i sprawi, że trudniej będzie je rozłupać. Użyj szczypców lub łopatki, aby sprawdzić orzeszki po uprażeniu. Jeśli chcesz użyć ich w przepisie, wyłuskanie ich najpierw jest najlepszym sposobem na zrobienie tego bez bałaganu. Jeśli nie jesteś w stanie wyłuskać orzeszków, możesz je umyć w durszlaku pod zimną wodą i osuszyć papierowym ręcznikiem. Po tym czasie możesz posypać je solą i suszonymi ziołami.
Jeśli nie masz soli popcornowej, możesz dodać ją do orzeszków po ich uprażeniu. Dzięki temu sól będzie lepiej przylegać do orzeszków. Alternatywnie, możesz posypać solą popcorn lub dowolną solą niesolone orzeszki ziemne. Następnie przechowuj je w szczelnym pojemniku.
Prażone orzeszki ziemne to pyszna przekąska, której przygotowanie zajmuje około trzydziestu minut. Są o wiele lepsze niż te kupione w sklepie. Potrzebny będzie jeden funt surowych orzeszków ziemnych i roztopione masło. Przed podaniem należy je całkowicie schłodzić.
Podobne tematy
